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東京 川越 佐源

​當代與江戶建築│JP

November. 24-28

Day 1

Departure

啟程前往東京成田機場 NRT

21_21 Design Sight

國立新美術館 The National Art Center Tokyo

​Day 2

​Tokyo│Kawagoe

東京江戶建築園區 Tatemonoen
小江戶─川越 Sawagoe

Day 3

Ueno

上野散策 Ueno Wandering
東京都博物館 Tokyo National Museum

​Day 4

Tokyo

草間彌生博物館 Yayoi Kusama Museum
根津美術館 Nezu Museum
自由活動 Free Stroke

Day 5

Chiba/Taipei

Hoki Museum
北總小江戶─水都千葉佐原Sawara
搭機返回桃園機場 TPE

Hotels & Resorts

​Selected Boutique Hotel

Keio Plaza Hotel Tokyo

★★★★

Keio Plaza Hotel Tokyo 位於新宿的摩天大樓區,距離新宿火車站步行僅 5 分鐘,設有免費 WiFi 和 21 間餐廳,新宿的美景可在此飯店一覽無遺。飯店距離東京都廳舍步行不到 5 分鐘,距離歌舞伎町地區步行 15 分鐘,距離明治神宮)和新宿御苑步行約需 20 分鐘。Tokyo Hotel Keio Plaza 提供舒適的客房,在此可盡覽新宿天際線的全景,也為客人提供日式浴衣和拖鞋。客人可在健身中心鍛煉身體揮灑汗水,或到收費的室外游泳池清涼暢泳一番。飯店還設有卡拉 OK、便利商店、商務中心。前往東京迪士尼樂園的客人可乘坐飯店的免費接駁車。Amanogawa Sake Bar 酒吧供應上等清酒。Keio Plaza Hotel 提供各式佳餚,包括日式、法式、義式、中式和韓式料理。

​Restaurants

Delicacy and fine Taste

Brasserie Paul Bocuse Le Musee

位於六本木國立新美術館內的Brasserie Paul Bocuse Le Musée是由法國米其林三星名廚Paul Bocuse所監製的法國餐廳。Paul Bocuse是法國美食界的傳奇人物, 其在法國里昂開設的法國餐廳L’Auberge du Pont de Collonges從1965年以來連續40多年保持著米其林3星餐廳的名譽. 而日本是Paul Bocuse唯一一個在海外設立餐廳的國家。Brasserie Paul Bocuse Le Musée的概念是讓任何人都能輕鬆享受的法國料理, 餐廳所提供的是一萬日幣以下就可以享受的法國料理套餐. 時尚前衛的餐廳設計, 美味且超值的餐點, 加上從玻璃窗可以直接眺望東京鐵塔的無敵夜景, 成為東京六本木必吃美食。

料亭 山屋

位於埼玉縣川越市的老字號料亭「山屋」,會席〈套餐式的日本料理〉自不用說,該店還會提供可以輕鬆享受的午餐,並且舉辦期間限定的活動。能讓許多人體驗到料亭文化,讓海外遊客能安心享受的地方。“料亭”是個能感受到日本特有的全心全意的款待之心的地方,在這客人會在個室內享受選用當季食材烹制的日本料理。在房間的壁龕會放有茶花和掛畫,還能觀賞到四季迥然的庭園景色。在這不光能品嘗到料理,還能感受到獨特的日本文化和氛圍,十分具有魅力。

​Innsyoutei 韻松亭花籠本膳

韻松亭是創業於1875年的老店,一直致力於日式料理的經營和發展 。店址位於上野公園的至高點,讓您能夠一邊極目遠眺欣賞城市與自然的融合景象,一邊品嘗料理人最拿手的雞肉壽喜燒和宴會料理。店裡的墻壁的另一側是一面大窗,四季交替的景色,星轉斗移的色彩變化讓人仿佛置身於水墨畫之中。另外還有能夠欣賞日式庭院風景的小包間。該店最擅長的就是發揮時令食材的味覺到極致,帶給您身心愉悅的用餐體驗!康有為在日期間也曾造訪此地。典型的日式建築顯示了這家店的歷史感,幽深的庭院和榻榻米單間都會營造非常良好的就餐感受。店內主打定食,點上一份套餐,基本上肉類、魚片、豆腐、湯、米飯以及點心就都能吃到了。而且餐食擺放十分精緻。

​敘敘苑燒肉

燒肉敘々苑在日本是有多間分店,在日本人中也相當有名氣的店家。店內精心選用日本和牛,肉質鮮嫩入口即化。牛舌、沙拉、醃製紫蘇葉、美味牛尾湯,皆是人氣美食。

Kisoji Shinjuku 木曾路和牛壽喜燒

木曾路由涮涮鍋跟壽喜燒開始,堅持了能滿足客戶的「味道、品質、服務、店鋪設計」。 全體工作人員總是非常盡心盡力、以讓您能感受到日本的味道。最早,流傳涮涮鍋是起源於中國北部。憑藉著精緻美味的味道及簡單的料理方法,已成為日本人公認,全國性的知名料理。口感與香味為本。木曾路的心和技所薰陶出的「密傳芝麻醬」。木曾路的涮涮鍋中的秘傳芝麻醬中含有美味的秘密。其中含有十多種食材。結合獨家的調理方法,創造出其他店所無法模仿出來的芝麻醬。 襯托出肉的美味以及獨特濃厚的美味。入口的那瞬間,芝麻的香味及柔軟在口中蔓延。

がんこ和食‧銀座店

日本料理餐廳-GANKO(がんこ)創業於1963年,從一家小小的大阪壽司店發展成為了擁有幾十家店舖的日本料理餐廳集團。GANKO的料理屬於正統的和食,無論是料理的製法,店鋪環境的營造還是貼心細緻的服務都充分繼承並發揚了傳統和食飲食文化的精髓。在日本,尤其是大阪,京都等關西地區,GANKO是知名度極高的日本料理餐廳,在中國遊客中也有一定的知名度。道頓崛店位於大阪有吃到倒(食い倒れ)之稱的道頓崛美食街,既有適合普通遊客的經濟套餐,又有適合商務宴請的高級懷石料理。無論是午餐還是晚餐,品嚐正宗的和食料理,體驗正宗的和食文化,GANKO都是很好的選擇。

割亨 山田

「山田屋」只提供日本國產貨,嚴選的食材所作的鰻魚料理和日本料理十分講究,一律不含防腐劑和添加物等。 提供的料理都是盡心盡力製作出來的。 此店最重視的是「為顧客提供最佳的服務精神」。 從菜單的製作中就能感受到此店的用心。「特選會席料理 3,300 日圓」有生魚片或天婦羅,蒲燒烤鰻魚或蒸鰻魚中各選其一。 會席料理的菜單一般都是固定的,但這裡能讓顧客自由選擇,這樣一來就能和大家共享料理或選自己想要吃的料理。 另外附帶鰻魚骨的仙貝,鰻魚捲和荼碗蒸,料理十分充實。 還有為女性顧客所準備的「宮祥膳 2,200日圓」(照片)值得推薦,主菜的蒸鰻魚飯也比一般份量少,附帶沙拉,荼碗蒸和甜點等,菜色多樣慢慢地享用。 所謂「宮祥」是柳川的方言,據說是指年輕的女性。 店內為顧客提供可以舒適放鬆的空間,裝飾的花和展覽物隨季節的改變而變換。 由店主親自栽種的菖蒲盛開在店裡的每個角落,還掛著柳川的吉祥物SAGEMON,店內裝飾和料理一樣美觀悅目。 不愧是有很多特意遠道而來的顧客光顧的料理店。

詳細行程(待補)

+886 2 2736 6999

+886 2 2378 8000

15F., No.211, Sec. 2, Anhe Rd., Daan Dist., Taipei City 106, Taiwan (R.O.C.)

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